Кофейные традиции в Ираке

Всем известно что Ирак это страна любителей чая. И хотя чай любимый напиток всего населения, но кофе употребляется довольно часто.

Современные кофейни в Ираке — это по-настоящему излюбленное место для провождения времени и отличного отдыха всей мужской части населения. Именно здесь можно не только выпить настоящего арабского кофе, но и в приятной атмосфере поиграть в домино, или же посмотреть телевизор, так же можно послушать радиопередачу, или же просто пообщаться с друзьями.

Хозяин любой кофейни в Ираке пользуется огромным уважением, к его многочисленным советам все прислушиваются. В подобных заведениях посетителей обслуживает кахвач, или, говоря по-русски, официант. Он незамедлительно наполняет небольшую чашечку из фарфора ароматным напитком по заказу посетителя. В Ираке принято выпивать всего три чашечки кофе, а вот просить больше считается неприличным.

Напиток готовят в довольно таки большом кофейнике. Такие распространены у большого количества арабских народов, и используются ими не менее 4 столетий. Главная его особенность — это огромный носик, который отходит от самой верхней части кувшина.

Однако женщины никогда не посещают кофейни. И даже если её муж зашел внутрь, женщина обязана оставаться рядом на улице и дожидаться до его возвращения.