Кофейные традиции Бельгии и Швейцарии

Две этих замечательных страны занимают особенное место в культуре европейского пития кофе. И это объясняется тем, что швейцарцы и бельгийцы особенно любят кофе. Бельгийцы, например, каждый год употребляют до 7,8 килограмм зерен кофе на человека, а всего закупается около 40 тысяч тонн зёрен кофе ежегодно. И в этой стране кофейные зёрна — второй по количеству [...]

Кофе в странах Восточной Европы

Любовь к кофе у европейцев появилась давно. И интеграционные процессы, которые происходят на всей европейской территории говорят о единстве вкусов, однако, говоря о культуре и традициях кофепития о Европе, как едином целом говорить нельзя. Здесь чётко подразделяются вкусы и пристрастия. Венгры любители кофе, хотя долгое время, ещё входя в состав Австро-венгерской империи, они долго не [...]

Кофе в Японии

Всем известно, что японцы отличаются сильной приверженностью к престижным напиткам, таким как элитный коньяк, лучшим винам Франции. И совсем не удивительно, что эта страна является главным импортёром ямайского элитного кофе «Blue Mauntain». Хотя Япония традиционно считается к чаепотребляющей страной и известна старинной буддийской церемонией приготовления чая. Но кофе довольно прочно завоевал любовь японцев, и сейчас они пьют его как обычный повседневный напиток. [...]