Кофе с Амаретто (Amaretto)

Этот рецепт достаточно сливочный. Его можно принять за молочный коктейль, но с мягким миндальным ароматом Амаретто (Amaretto). Что может быть лучше ясным летним утром на природе? Компоненты: 3 чашки холодного кофе 2 чашки ванильного мороженного 1 чашка молока четверть чашкм Амаретто (Amaretto) 2 ч. ложки ванили 1 ч. ложки тертого миндаля Колотый лед Готовим: Смешайте [...]

Коктейль кофе Латте

Этот рецепт коктейля Латте давным давно был опубликован в одном из женских журналов. Сладкий и шоколадный, горячий и мягкий – ну очень женский Латте. Время на приготовление: 15 минут Компоненты: * 3 чашки воды * 1/4 ч. ложки корицы * 5 ст. ложки недавно смолотого кофе * 3 чашки нежирного молока * 6 ч. ложек [...]

Самый простой Латте

Рецепт латте для людей, которые не хотят, чтобы вкус эспрессо перебивался слишком большим количеством вкусовых дополнений. Это очень простой рецепт латте с медом, корицей и мускатным орехом. В этом рецепте можно использовать подогретые сливки вместо молока для получения более плотной и толстой пенки. Ингредиенты: 1 чашка кофе эспрессо подогретое молоко мёд Ванилин Корица тертый мускатный [...]

Латте и эспрессо

Кофе как напиток весьма популярен в наши дни, такие варианты приготовления как эспрессо или латте конечно находятся среди фаворитов. Несомненно, можно пойти в местное кофе и там выпить свою чашечку кофе, но почему бы не приготовить это дома и удивить гостей изысканным напитком? Многие спрашивают о простых и быстрых рецептах приготовления эспрессо и латте. Вот [...]

Капучино – готовим дома

Капучино – это прекрасный напиток, который подарила миру Италия. Вкус утреннего кофе и молочного оттенка в одной чашке, который полюбили не одна тысяча человек. Но не многие догадываются, что этот напиток не обязательно покупать в дорогих ресторанах, а можно спокойно приготовить в домашних условиях. Итак , давайте рассмотрим, что же необходимо для приготовления капучино в [...]

Черный кофе по Новоорлеанский

Новоорлеанский черный кофе (a.k.a. “Café Noir”), имеет отличительный аромат шоколадной карамели, черный цвет, высокую плотную пенку и более низкое, чем обычно, содержание кофеина благодаря его секретному компоненту, цикорию. Цикорий – напоминающее кофе вещество, сделанное из высушенных, жареных корней горькой травы. Если верить местным жителям Нового Орлеана, это – то, что делает черный кофе, по настоящему [...]

Черный кофе – Рецепт 1

Ингредиенты: Вода молотый кофе Свежемолотый кофе залить кипящей водой и дать постоять несколько минут, затем на слабом огне довести до кипения, но не кипятить, снять с огня и оставить еще на пять минут настояться. На 100 мл воды – 1 ч.л. кофе.

Завариваем легкий кофе

В кофейник, наливаем свежей некипяченой воды, пока вода закипает, мелим кофе (заранее молоть кофе ни когода ненадо – молотый кофе очень быстро теряет свой аромат). Закипевший кофейник снимаем с огня как только вода закипит, кладем молотый кофе из расчета 1 столовая ложка c горкой на литр воды и перемешиваем. Закрываем кофейник крышкой (можно еще накрыть [...]

Рецепт заваривания кофе 2

Ингредиенты: кофе – 40 гр. (6-8 ч. ложки) вода – 1 л. По желанию: лимон, молоко, сахар – по вкусу Молотый кофе залить кипятком, довести до «кипения». Снять с огня и дать настояться 5 – 8 мин. К стати пропускать кофе через сито практически безтолку, т.к. помол для заваривания кофе в турке или кофейнике должен [...]

Кофе по арабски с корицей

Ингредиенты: Вода Сахарный песок молотый кофе корица В турку (лучше использовать турку или кофейник из нержавейки или кованной меди, во всяком случае не эмалиpованный) насыпают немного сахара, одной чайной ложки будет достаточно, и ставим на огонь. Когда сахаp расплавится и станет коричневым, его заливают водой. Доведя воду до кипения, турку снимают с огня, добавляем в [...]